成都甜味特色小吃培训班
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成都
甜味特色小吃职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都甜味特色小吃培训(成都甜味特色小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都甜味特色小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
发酵面500克，饴糖800克，白糖200克，白矾面5克。 1、将发酵面、白糖揉匀，分为两大片，中间夹一层饴糖，面为糖心。 2、把面片摆三层，扎成0.8厘米厚的大片，再切为6厘米长、3厘米宽的小片，折口中间切开，一头由刀口处翻到一边，再把较厚的一端翻叠，在切口边缘制成蜜麻花坯。 3、锅内加油，烧至五六成热时，放麻花坯炸至金黄色，捞出沥油，再入温热的饴糖中浸泡后，捞出放在盘中，晾凉即可。 【特点】 色泽金黄，油亮浓香，质地松软。
一、好不好吃？价格？
二、“虾爆鳝”好吃！价格60元一碗
三、没这么贵 23元
一、1、购买一些新鲜的黄皮果，挑选出有碰伤、发霉、腐烂的，留下完好的黄皮果，放进盆子里，加入清水和食盐，用淡盐水搓洗2遍，捞出沥干水分。技巧：淡盐水清洗水果，能有效杀菌，更加干净卫生。2、沥干的黄皮果放进无水无油的盆中，加入适量食盐，用手翻拌均匀，腌制2小时。等黄皮果出水后倒掉水分，再加入适量白糖，再次翻拌均匀，腌制一晚上。夏天气温高，建议放进冰箱里腌制，没有冰箱就放在阴凉干燥的地方。技巧：黄皮果要分别用食盐、白糖腌制一下，食盐是为了去除多余的水分，更容易晒干。而白糖是为了让黄皮果更甜。3、把腌制好的黄皮果拿出来，放在干净的簸箕上或板子上，放在阳光下晒1~3天，就晒好了。技巧：无论晒什么，一定要找晴好的天气，因此要提前看天气预报，连续晴天再晒。如果遇到阴雨天，没晒干的蔬菜水果就容易受潮发霉。黄皮果经过腌制后，基本上3天就晒干了，口感很有嚼劲，甜中透着淡淡的酸味，特别开胃。4、晒好的黄皮干，用保鲜袋或保鲜盒装起来，放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。
二、剪下黄皮带蒂的，洗干净，沥干水。2/8加入盐腌制48小时左右。3/8把盐全部洗干净，多洗几次。4/8把核挤出，晾干水分备用。5/8加入话梅和甘草煮开，放入黄糖继续煮至融化，等甘草出味就可以关火摊凉。6/8倒入黄皮肉，拌匀，放冰箱上层，一天搅拌2-3次，让上面的果肉也能吸收到汁。7/8两天后放入冷藏格冰腌制4-5个星期，沥干水汁，开始晒太阳了，夏季火辣辣的太阳3-4天就可以，晚上收起放冰箱保鲜层存放。8/8七~八成干可以装灌入冰箱保鲜层存放
三、黄皮果干是一种美味的小吃，以下是它的腌制做法：材料：黄皮果适量食盐适量白糖适量柠檬酸适量苯甲酸钠适量步骤：将新鲜的黄皮果洗净，去掉果核备用。在锅中加入适量的清水，加入适量的食盐和柠檬酸，煮至溶解，倒入黄皮果，煮至柔软。将黄皮果捞出，用清水漂洗几次，去掉多余的酸味。在黄皮果中加入适量的白糖和苯甲酸钠，搅拌均匀，放置在阴凉处腌制。每隔几个小时搅拌一次，腌制2-3天，待黄皮果变软透明即可。将腌制好的黄皮果干取出，晾干水分，即可享用。注意事项：腌制黄皮果干时，要选用新鲜的无病虫害的黄皮果，以保证口感和品质。在煮黄皮果时，要掌握好火候，不要煮过度，以免影响口感。在腌制过程中，加入适量的食盐、柠檬酸和苯甲酸钠，可以增加黄皮果干的口感和保存时间。在腌制过程中，要每隔几个小时搅拌一次，以使黄皮果干更加均匀入味。腌制好的黄皮果干要放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温高湿的环境，以免变质和发霉。黄皮果干可以作为零食或配菜食用，增加营养和口感。
四、1材料： 黄皮果若干，盐。2鲜黄皮果带蒂不要弄破，不然会很咸，洗干净撒上盐腌臜一晚，为避免盐味不均匀期间要翻一下。3把腌臜一夜的黄皮洗干净表皮盐分，用热水泡洗一下，即可杀菌又能把黄皮的皮软化，然后去核晒到半干。4晒至半干，只要不出水就可以了，装瓶收到冰箱存放。
五、1、先准备一些黄皮果、盐。2、黄皮果洗干净，撒上适量的盐，腌制一晚，为了避免黄皮干味道不均匀，一段时间后需要翻动。3、把腌制好的黄皮果洗去表面盐分，再使用热水进行浸泡，黄皮果的皮泡软之后就可捞出，然后进行去核，就可以放在太阳下面晒。4、黄皮果晒至半干，不出水即可。5、装瓶放置冰箱储存。
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碧 玉 卷山东的煎饼。耳朵眼炸糕是天津久负盛名的民间传统小吃，其炸糕来自因选料精、投料足、馅嫩不死、酥脆香甜，备受欢迎。原料配方 小豆5公斤 红糖5公斤 糯米和大米5公斤 植物油实耗1公斤 制作方法 1.碾面：大米和糯米的用量应视糯米的粘度而定，通常是：糯米∶大米=7∶3。将米过筛去杂，用清水淘洗三次，然后放在锅中用净水浸泡24小时，至米粒松软时捞用。用水磨碾成米面浆，用白布袋把米面浆装起来，放在挤面机上，把袋内水分挤出去，5公斤米出8公斤湿面。2.发酵：湿米面经过发酵(发酵时间春秋需12小时，夏季随时可用，冬季48小时)，放到和面机内和好备用。3.制馅：将小豆去杂洗净，按投料标准加入碱面，放到锅内煮熟，用绞馅机绞烂，放入红糖拌匀待用。4.成品制作：将和好的面上案掐剂，每个剂重65克，将剂逐个擀成炸糕皮，包入豆沙馅30克，成型。油锅内注油，烧至5分熟时，下入包好的生坯糕，逐渐加大火力，用长铁筷勤翻勤转，以糕不焦为准，炸25分钟左右即可出锅。产品特点 皮薄馅大，颜色金黄，馅嫩不死，酥脆香甜。
油条的制作技术去哪学，油条是中国人的早餐之一配上豆浆，做好吃又大又脆的油条，到（冠、香、兴）小~吃jiao您原料：面粉500克矾一二.5克面碱一四.5——一5克精盐一0——一二克温水三漆0克制作方法：一、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。二、然后，每隔二0分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣四－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。三、发酵约一0个小时或更长时间，再用一吧0℃－二00℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。油条技术我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。
清光绪福兴居的灌肠很有名气，人称普掌柜的为"灌肠普"，传说其制作的灌肠为西太后所喜。太原的栲栳、刀削面、揪片等。建议你去深圳瑞丰美小吃培训中心学习煎包做法，那里是专业的小吃培训机构,，低投入 高回报,名师指导,口味正宗,绝对生意火爆!地址是地址：深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号（新一佳楼上\农业银行旁边\天天美皇家都会楼上）
三、而馒头属于面食，吃多了,必然不利于减肥哦.
乾县在黄帝时称好峙，为祭天之所．夏朝时为雍州之域，商时为岐周之地，春秋战国时属秦。秦孝公十二年(前350)始置好峙县。秦始皇统一六国，建都咸阳，好峙属京畿辅地．北魏时改好峙为漠西县，隋改为上宜县，唐又置好峙．唐睿宗文明元年(684)，唐高宗取葬县北之梁山，谓“乾陵”，遂更县名为“奉天”，以奉祀乾陵。唐德宗建中四年(183)因朱濉之乱，德9宗避难奉天，叛平，于兴元元年(784)升奉天为赤县，由京都直辖。唐昭宗乾宁二年(895)以奉天县置乾州。尔后屡有更迭，到民国2年(1913)改乾州为乾县． 2006年，乾县辖12个镇、8个乡：城关镇、薛录镇、梁村镇、临平镇、姜村镇、王村镇、马连镇、阳峪镇、峰阳镇、注泔镇、灵源镇、阳洪镇、大墙乡、周城乡、大杨乡、新阳乡、漠西乡、梁山乡、石牛乡、关头乡。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。地址: 人民路与滏西路交*口东行, 不上滏阳桥路北
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
